2012年 12月 24日
かぼちゃスイーツ |
少し珍しい形と模様なので、
部屋のオブジェとしてしばらく飾ってあったかぼちゃなのですが・・
オブジェとしてなじみすぎて、気づいたら冬至を過ぎてしまいました。
かぼちゃは置いておいたほうが、甘みが強くなるとはいうけれど、
ちょっと置き過ぎだったかもしれません。年を越す前に食べてあげないと・・。
というわけで、蒸し煮にしてみましたが、ちょっと甘みが少ないので、
スイーツふうにしてみました。
つぶしたかぼちゃにココナッツミルク、メープルシロップ、少量の粉
(タピオカ粉と小麦粉)を入れてオーブンで焼いて。
さめたら、シワが寄って、厚揚げみたいなナリになってしまいましたが・・。
ちなみにこのかぼちゃは、熊本県のアンテナショップで見つけたもの。
ところかわれば同じ野菜でもいろんな種類がありますね。
にほんブログ村
部屋のオブジェとしてしばらく飾ってあったかぼちゃなのですが・・
オブジェとしてなじみすぎて、気づいたら冬至を過ぎてしまいました。
かぼちゃは置いておいたほうが、甘みが強くなるとはいうけれど、
ちょっと置き過ぎだったかもしれません。年を越す前に食べてあげないと・・。
というわけで、蒸し煮にしてみましたが、ちょっと甘みが少ないので、
スイーツふうにしてみました。
つぶしたかぼちゃにココナッツミルク、メープルシロップ、少量の粉
(タピオカ粉と小麦粉)を入れてオーブンで焼いて。
さめたら、シワが寄って、厚揚げみたいなナリになってしまいましたが・・。
ちなみにこのかぼちゃは、熊本県のアンテナショップで見つけたもの。
ところかわれば同じ野菜でもいろんな種類がありますね。
にほんブログ村
by chaboka
| 2012-12-24 10:55
| スイーツ