2013年 10月 12日
ゆずジャムケーキ |
以前にも作ったことがあるジャム入りのお菓子。
配合が自己流のせいで、どうにも成型がしづらくて、
何度作っても表面がぼこぼこしたできそこないのおまんじゅうふうに
なってしまっていました。
しかし、つい最近月餅用の型を入手したので、それで型抜きしてみたところ、、、
それなりにおいしそうに見えるようになりました。
やはり道具というものは侮れませんね。
今年の中秋節はとっくに終わってしまったので、来年はこれで
月餅にもトライしてみたいと思いますが、しばらくはもっと簡単な
クッキーなどで楽しんでみようと思います。
ところでこのクッキーのようなまんじゅうのようなお菓子、ジャムなら
なんでも合いそうなので、今回は昨年作ったゆずジャムを入れて
みました。
形をつくるのに苦労しなくなったので、ナッツやドライフルーツなどの
フィリングでも試してみたくなりました。
にほんブログ村
配合が自己流のせいで、どうにも成型がしづらくて、
何度作っても表面がぼこぼこしたできそこないのおまんじゅうふうに
なってしまっていました。
しかし、つい最近月餅用の型を入手したので、それで型抜きしてみたところ、、、
それなりにおいしそうに見えるようになりました。
やはり道具というものは侮れませんね。
今年の中秋節はとっくに終わってしまったので、来年はこれで
月餅にもトライしてみたいと思いますが、しばらくはもっと簡単な
クッキーなどで楽しんでみようと思います。
ところでこのクッキーのようなまんじゅうのようなお菓子、ジャムなら
なんでも合いそうなので、今回は昨年作ったゆずジャムを入れて
みました。
形をつくるのに苦労しなくなったので、ナッツやドライフルーツなどの
フィリングでも試してみたくなりました。
にほんブログ村
by chaboka
| 2013-10-12 17:06
| スイーツ