香港スープの日々＠Tokyo

カレイと大根のスープ

産地からお取り寄せした新鮮な魚のおすそ分け

をいただいたので、

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ホラガイ、淮山、クコの実、蜜棗、豚肉のスープ

早速ですが、こちらのレシピ本を参考に

スープを作ってみました。

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百合蓮子雪耳羹

「百合蓮子雪耳羹」とタイトルにつけてみましたが、

ほんとうに作ってみたかったのは・・

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「更年期のスープ」！

女性として最近気になるのが、

更年期を上手に乗り切れるのか、ということ・・・

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「妃子笑」という名のライチー

春から夏にかけては、ライチーも旬となります。

ライチーといえば、赤い色の濃いのがおいしいもの、
とばかり思っていましたが・・

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いしもちのスープ

近所のスーパーだと魚の種類が少ないので、

いつも同じ魚になりがちですが・・

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マンゴーいろいろ

春から夏にかけてはマンゴーが旬ですね。

香港の市場でもいろんなマンゴーが並んでいました。

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スープスタンドでテイクアウト【香港事情】

スープスタンドのメニューも、冬の季節とは変わっているはずなので、
チェックしていろいろ飲んでみようと意気込んでいました。

でも、少ない日数でそういろいろ試すのも難しく・・・。

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漢方薬局での受診【香港事情】（つづき）

自分の体質に合った薬を処方されたおかげなのか、

風邪はそれ以上の症状も出ることなく、治りました。

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漢方薬局での受診【香港事情】

久しぶりに香港に行ってきましたので、
日付はずれますが、旅行での収穫も追々紹介したいと思います。

その第一弾。
「漢方薬局での受診初体験！」です。

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